Mi último descubrimiento han sido los “smothies”, lo que no deja de ser una mezcla entre un batido y un granizado. Un invento delicioso. Son la alternativa perfecta para un helado (que sí, que estarán muy ricos pero son muy artificiales y están llenos de calorías con pocos nutrientes).
En Mundance siempre queremos combinar la saludo con la diversión y disfrutar, porque ¿acaso no consiste en esto el ballet?
Por eso os recomendamos algunas recetas super ricas, que podéis tomar en casa o meter en un termo para ir de picnic.
BATIDO ENERGÉTICO DE FRESA
Empezamos el día con la energía que nos dan las proteínas, y cuidamos nuestro cuerpo con la fibra y las vitaminas de la fruta.
Ingredientes
- 1 taza de leche desnatada o de soja
- ½ taza de fresas
- ½ plátano maduro
- 1 cucharada de batido de proteínas (recomiendo el de sabor vainilla o fresa)
- Hielo al gusto
Preparación
Pon todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta que el hielo se deshaga (si quieres que quede crujiente puedes batir la fruta con la leche y el batido y luego picar el hielo con el accesorio picador añadiendo el batido).
Sírvelo en uno de los vasos de bailarinas, quedará genial con el color rosa del interior del vaso. Fuente: www.contigosalud.com
SMOTHIE DE JENGIBRE CON FRESAS
Una bebida perfecta para empezar la mañana o para la merienda, tiene antioxidantes, y propiedades antiinflamatorias, y también es antiestrés. ¡Y está buenísimo!
INGREDIENTES
- 1 yogurt natural o de vainilla
- ½ taza de jugo de naranja
- el zumo de un limón
- 5 fresas (y moras, frambuesas… para decorar)
- 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos
- 1 taza de jarabe de agave (lo venden en Mercadona, por ejemplo)
- 5 cubos de hielo
PREPARACIÓN
Añade poco a poco en la batidora los ingredientes más duros a más blandos: primero el jengibre, luego las fresas, el yogur y luego los zumos. Deja el hielo para el final para que no se quede aguado.
Puedes servirlo en un bol para bailarinas y decorar el batido con trozos de fruta para comer con cuchara como una sopa fría. Fuente: www.ecoesfera.com
CHOCOLATE Y CIRUELAS
Sí, también necesitamos chocolate, el chocolate negro tiene un montón de propiedades y aunque tiene grasa (por eso es mejor tomarlo a primera hora de la mañana o después de un duro ensayo) nos aporta mucha enegría y alegría, también mejora la vista, previene el cáncer, aumenta el colesterol bueno, mejora la presión arterial (y previene las enfermedades del corazón) y combate los radicales libres. ¡Y una vez a la semana hay que darse un capricho! Y no tiene azúcar porque las ciruelas lo endulzan.
INGREDIENTES (para 4 personas)
- 500 gr de leche de soja
- 50 gr de chocolate negro
- 15 ciruelas pasas sin hueso
- 1 pizca de esencia de vainilla
- 4 cucharaditas de edulcorante aspartamo (si prefieres azúcar no hay problema)
- 150 gr de cubitos de hielo
PREPARACIÓN
Pon todos los ingredientes en la batidora hasta que esté todo mezclado. Como siempre, puedes añadir después el hielo para que esté bien picado.
Puedes guardarlo en la cantimplora para bailarinas y meterla en la maleta de picknic para llevar de paseo. Fuente: www.mytaste.es
Consejo: también puedes hacer cualquier smothie con fruta congelada (y no hace falta usar hielo) y leche descremada o de soja.
